sexta-feira, 15 de março de 2013

Cozinhaterapia III

Olá, amiguinhas!!!

Hoje é dia de: COZINHATERAPIA com mais #DelíciasdaFê!!!! A neta da Palmirinha já foi incorporada e espero que seja sucesso no fim de semana sem jaca! ;)

Eu sempre via essa receita no IG de uma menina super criativa na cozinha e eu babava! Pensei comigo, não deve ser tão complexo... Eu devo conseguir fazer! Fiquei observando as postagens que ela colocava, pq ela parece comigo, na hora que curte muito uma receita, repete! rs

Até que achei que tivesse entendido e arrisquei fazer! Não deu errado, mas descobri que não tinha feito exatamente  o que queria, fiz uma outra receita sem querer! Nomenclaturas, como ela mesma me explicou! rs

Mas hoje vou mostrar passo a passo uma e explicar a outra, vocês vão entender e aprender DUAS super receitinhas de uma vez! Lambuja das boas! ;)

Hoje teremos no menu: Purê de Couve-Flor! 

Passo a Passo do super Purê de Couve-flor
Você vai precisar:
Uma couve-flor
Temperinhos do seu gosto

Mas só isso mesmo, Fê? Sim, só isso! kkkkkkkkkk

Higinenize a couve-flor, corte-a em arvorezinhas (bouquet) e cozinhe no vapor. Isso leva uns 5 minutos no máximo! Até ela ficar cozida, mas sem estar desmanchando, senão já era as fibras, ok!?

Depois de cozidas coloque os bouquets no processador de alimentos. O meu é pequeno e deu super certo! Se for preciso faça em partes! Processe até que fique parecendo um...tchanan: PURÊ!!!

E então é só temperar! Eu usei flor de sal com majeiricão, páprica doce e pimenta síria, um fiozinho de azeite e coloquei um pouco de majeiricão fresco também! Pronto, seu purê está pronto para ser devorado por você e outra pessoa! :)

Olha o prato como ficou:
Às vezes a foto fica horrível, mas o sabor não altera, ok!?
Complicado, né?! hihihihi...

Receita Brinde:
Agora, se vc fizer o modo inverso, ou seja, primeiro processar a couve-flor e depois cozinhá-la (aqui será refogando, não mais no vapor) você terá ARROZ DE COUVE-FLOR!!! Fica com uma textura bem semelhante à da quinoa! Tempero também é avonts, vai do gosto do freguês! Fica bom refogar a couve-flor processada com cebola picadinha e alho!

Fica assim o Arroz de Couve-Flor! 
Amiguinhas, espero que essa receita seja SUCESSO, pq como viram é suuuuuuper simples e rápido! E diferente, saindo daquela mesmice quando nos falta criatividade! :)

Não se esqueçam de acreditar que com a #ForçaNaPaçoca a gente vai longe e #Never GIveUp!!! Não vamos jacar no nível 5 do créu esse fds, por favor, hein!?

Beijos da Fê!!!
Só pra não esquecermos! rs

8 comentários:

  1. Vou comprar couve-flor amanhã! hehehe
    E ri mto com a último frase do post kkkkkkk
    bjooo!

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    1. Robertinha!!!
      Se vc fizer ou se já fez, me fale se gostou!!!!
      Beijos!!!
      AH! Adoro seu blog!!! :)

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  2. Huuummm, que delícia! Eu sou fã da couve-flor tbm!
    Vc já experimentou a pizza com massa de couve-flor? Salva a vontade de enfiar o pé na jaca fora de hora... rs

    Força na paçoca, Fe!!

    Bjss

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    1. Gi!!!
      Já vi mas nunca fiz... aliás, morro de curiosidade!
      Próxima couve-flor vai pra pizza!!! :)
      Beijos!!!!

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  3. Fê, acabei de cozinha couve flor, entro aqui e eis que vejo o tal! Adoro e adorei as dicas! Bjs

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    1. Lidi!!!
      Couve-flor é uma delícia, né!? Eu adoro de todas as formas!!! rs
      Beijos!!!

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  4. Amoooo couve-flor! Tava doida por essa receita!!!!!
    bjoooo

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    1. Amei a sua receita de suflê mega chique de coue-flor!
      Beijos, abs trincado! :)

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